蘇白話音剛落，周佳鹿就翻了個白眼，順手從吧檯下拎出一瓶紅酒。
瓶身深黑，酒標是一行細密的法文，沒有任何金箔或燙銀的裝飾，通體素淨得近乎冷淡。但蘇白一眼掃過去就知道，這不是超市貨架上擺的那些大路貨。
“行，大老闆既然錢多得沒處花，那我這當管家的也不能太寒磣。”周佳鹿晃了晃酒瓶，眉眼間帶著點得意，“正好，今天有東西給你嚐嚐。”
蘇白挑了挑眉：“哪來的？”
“上週去滬市出差，跟幾個專業管家圈的朋友交流了一下。”周佳鹿邊說邊從酒櫃裡取出一對全新的勃艮第杯，杯壁薄得幾乎透光，“他們聽說我是白夜控股的管家，那叫一個熱情，又是加微信又是送伴手禮。這瓶就是其中一位送我的，說是他東家酒窖裡的私藏，市面上根本買不到。”
“哦？”蘇白坐直了身子，來了興致，“什麼來頭？”
“我也不清楚。”周佳鹿老實交代，從抽屜裡取出海馬刀，利落地割開瓶口的錫帽，“人家就說法國產區的一個小眾酒莊，年產量特別少，基本不出口。他東家也是託了關係才拿到幾箱。具體是哪個產區哪個酒莊，我也沒細問。”
她把木塞順利拔出，湊到鼻子前聞了聞，微微皺眉：“挺特別的香氣，但我也說不上來具體是什麼風味。畢竟我也就是個半吊子，平時也就幫你醒醒酒、倒倒酒，真要讓我品，我只能分出來好喝還是不好喝。”
蘇白被她這副老實交代的樣子逗笑了：“那你今天怎麼想起來拿這瓶招待我？”
“因為你說錢多得沒處花啊。”周佳鹿理直氣壯地把紅酒倒進醒酒器裡，深紅的酒液在燈光下泛著漂亮的寶石光澤，“既然大老闆今天心情好，又是建實驗室又是砸五個億，那我這當管家的也得拿出點像樣的東西來。不然回頭你嫌我水平不夠，把我給辭了怎麼辦？”
“辭了你？那我這東湖會所得塌一半。”蘇白笑道。
周佳鹿滿意地哼了一聲，把醒酒器放在吧檯上，又去櫃子裡取了一塊白布墊在下面。紅酒需要時間醒，她也不急著倒，而是重新靠回吧檯邊，託著下巴看蘇白。
“對了學弟，你那些管家圈的朋友，都聊什麼了？”蘇白隨口問道。
“還能聊什麼，就是交流一下經驗唄。”周佳鹿掰著手指頭數，“怎麼打理酒窖、怎麼安排日常採購、怎麼排程家政團隊、怎麼接待貴客、怎麼識人認人。哦對了，還有怎麼分辨珠寶真偽、怎麼品雪茄、怎麼品酒。”
說到品酒，周佳鹿表情有些尷尬：“前面那些我都還跟得上，到了品酒這塊，我就徹底被碾壓了。他們一個個張嘴就是什麼黑醋栗、覆盆子、雪松木、皮革、礦物感，我就只能跟著點頭。後來他們開了三瓶酒讓我盲品，我全說錯了。”
蘇白忍不住笑出聲：“然後呢？”
“然後人家倒也沒笑話我，就是客氣地說，周管家你是大管家，品酒這種事交給下面的侍酒師就行了。”周佳鹿撇了撇嘴，語氣裡帶著點不甘心，“話是這麼說沒錯，但我可是白夜控股蘇總的貼身管家，連品酒都不行，回頭你要是出席個什麼品酒會，我跟著去不就給你丟人了嘛。”
“所以你就打算拿這瓶來練手？”蘇白指了指醒酒器。
“這不是有你嘛。”周佳鹿眨了眨狐狸眼，笑得狡黠，“學弟你平時吃喝玩樂什麼都懂，品酒應該也不會太差吧？咱們一起研究研究，說不定我能從你這兒學兩招。”
蘇白沒說話，只是笑了笑，目光落在醒酒器裡的紅酒上。
酒液已經在空氣中醒了十來分鐘，顏色比剛倒出來時更通透了一些。他伸手拿起醒酒器，先是對著燈光觀察了一下酒液的色澤和掛杯情況，然後倒了一小杯，輕輕晃了晃，湊到鼻尖。
周佳鹿看著他這套嫻熟的動作，微微愣了一下。她還以為蘇白跟她一樣就是個半吊子，結果這架勢，分明是行家。
蘇白沒有立刻聞，而是先觀察了杯壁上緩緩流下的酒淚。酒淚流速均勻，掛杯時間比一般的紅葡萄酒要長不少。
然後他低下頭，鼻尖探入杯口，深深地吸了一口氣。
一瞬間，複雜的香氣在他腦海中炸開。
他170點的體魄，給予了他在五感上遠超常人的敏銳度。普通人在聞酒時，或許只能捕捉到兩三種主要香氣，而且很容易互相混淆。但蘇白的大腦就像一臺精密的色譜儀，能夠將混合在一起的數百種芳香分子清晰地分離開來。
