何大清有條理地安排著活計，讓何雨柱幫著李婉清一起收拾屋子。
何雨柱手腳麻利，拿著對聯、門神、福字還有窗花，跟在李婉清後頭，挨個兒往該貼的地方貼。
貼完這些，李婉清也沒歇著。
她用大紅紙仔細糊了兩個小燈籠，掛在大門兩邊。
紅彤彤的，看著就喜慶。
等屋裡屋外都佈置妥當，何大清吩咐她們娘倆趕緊去廚房包餃子。
他自己轉身進了廚房，開始處理早上就泡上的那些乾貨——燕窩、海參、 和乾貝。
該洗的洗，該泡的泡，該提前燉的提前燉。
何大清先舀了濃高湯，把燕窩慢慢煨上。
火候到了，一道清湯燕菜就有了樣子。
他又拿出一個小砂鍋，照樣用高湯打底，做了一道蔥燒海參。
跟著，紅亮的紅燒 也出了鍋。
再加上蔥油燜鴨和香菇蒸雞，香味一陣陣往外飄。
何大清又燉了一鍋鴿子湯，配上高湯慢熬的滋補品，酸甜可口的糖醋魚也上了桌，還有幾道清爽的素菜，光聞著味兒就讓人口水直流。
天色一點點暗下來，天邊燒起了一片紅霞。何大清神色鄭重地從屋裡請出祖宗牌位，端端正正擺在正屋的八仙桌上，又一樣樣擺好供品。
一切準備妥當後，他招呼何雨柱母子倆過來，三個人依次在牌位前磕了頭。他這才點了一掛鞭炮。
噼裡啪啦的炸響在院子裡此起彼伏，把夜裡的安靜撕得粉碎。黑漆漆的天幕下，火星子四濺，亮得晃眼，好像在跟所有人喊：新年到了。
何大清又從屋裡搬出一張小巧的桌子，輕手輕腳擱在大門右邊。然後恭恭敬敬拿出一尊全神像，仔仔細細地貼在門框邊的牆上。
他又回到桌前，不緊不慢地把那些有講究的供品一樣樣擺好，跟天地桌的規矩一點不差。
擺完了，何大清點上香，青煙嫋嫋地升起來，像帶著何家的心願飄上天去。他虔誠地燒著紙錢，嘴裡唸唸有詞，恭恭敬敬迎接各路神仙歸位。
這一套做完了，他也沒歇著，又快步走進廚房，把灶王爺的神像請回灶臺的神龕裡，仔仔細細地貼牢。最後端出一盤熱騰騰的餃子，恭恭敬敬供在神像跟前。
等這些儀式全走了一遍，何大清這才心滿意足地走到勤行祖師的牌位前，點上三炷清香，實實在在地拜了三拜。這一拜，是他打心底裡對祖師爺的敬重和感激。
何家的除夕夜，到這裡才算真正告一段落。
何家三口終於圍在餐桌前，一起享用這一年一回的豐盛年夜飯。桌上擺滿了何大清費盡心思精心烹製的美味佳餚，每道菜都色香味俱全，讓人忍不住咽口水。
何大清臉上掛著淺笑，高高舉起手裡的酒杯，目光溫柔地看著家人，聲音洪亮地說：“來來來，祝咱們全家新的一年都開開心心、 安安，身體健健康康！”
話音剛落，他仰頭一口喝光了杯裡的酒。
喝完一小杯酒後，何大清先給每人分了那碗清湯燕菜；接著，他又夾起一塊塊色澤誘人的紅燒鱸魚，輕輕放進家人的盤子裡。然後，他熟練地用勺子舀起濃郁醇厚的扒海參，放在每個人的餐盤當中。最後，他還不忘給每人盛上一碗香氣撲鼻的飛子雉鴿湯。
何雨柱瞪大眼睛，直勾勾地盯著盤子裡自家老爹分好的菜肉，一時間竟有些愣住了。
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