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何雨柱熟練地給何大清和周掌櫃斟上一壺黃酒，酒香醇厚，隨後轉身回了廚房接著忙活。
不一會兒，四道熱氣騰騰的熱菜也陸續端上了桌。
砂鍋燉的羊頭肉，香味濃得好像能穿透牆；紅亮亮的湯汁裹著青魚頭，魚肉鮮嫩，醬汁濃稠，味道全融在了一塊兒；香酥鴨皮金黃酥脆，咬一口肉嫩汁多；青椒雞塊更是色香味俱全，翠綠的青椒配上嫩滑的雞肉，看著就開胃。
四道熱菜全都上齊後，何雨柱又回到灶前，露了一手真本事。只見他同時開兩個灶眼，一邊翻勺一邊加料，忙得有條不紊。
最後一道菜端上桌的時候，湯汁還在鍋裡翻滾。
何雨柱把“破魚堡”
穩穩當當放在了桌子正 ，那香氣順著熱氣直往人鼻子裡鑽。
周掌櫃笑呵呵地招呼：“柱子，別忙活了，快過來坐下一起吃！”
他一邊說，一邊衝何雨柱招了招手。
這時候，何雨柱做飯時飄出來的那股濃香味兒，已經像水一樣漫到了整個院子裡。
這股讓人上頭的氣味，輕輕撥動著街坊鄰居們的心絃。
有人探出腦袋張望，眼神里全是好奇和饞勁兒。
何雨柱這邊，鍋裡的東西還沒停。
一隻鍋裡煮的是“白跳魚丁”
，他把焯好水的魚塊輕輕滑進鍋裡，大火翻了幾下，倒了些牛奶進去，接著改成小火慢慢燉。沒一會兒，奶香和魚香就攪在了一起，滿屋子飄散。
等到火候剛好，何雨柱麻利地把魚塊盛出來裝盤。
雪白透亮的魚肉擺在盤子裡，看著就讓人咽口水。
另一隻鍋也沒閒著。
何雨柱往鍋裡倒了點油，油熱了以後，把切好的蔥姜扔進去爆香，那香味兒一下子就竄出來了。
他熟練地翻炒著蔥姜，倒了點醬油和高湯進去，讓它們在鍋裡翻騰。
等湯汁燒開了，他才把早就備好的魚腐條輕輕放進鍋裡，改為小火慢燉。
時間一分一秒過去，魚腐慢慢吸足了湯汁裡的鮮味，變得越來越嫩滑爽口。
最後，何雨柱利索地調好料汁，淋上幾滴香油提味增香，用力翻了幾下鍋，穩穩當當地盛出來裝盤。
七道菜，顏 人，香氣撲鼻。
每一道都像是專門勾人饞蟲的。
何雨柱一口氣把它們全端上了桌。
緊接著，他手腳麻利地又炒了六道新鮮時令蔬菜，一道接一道擺上了飯桌。
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