《美食:大四實習,你承包大學食堂》第9章 觸類旁通:紅油抄手(1)

作者:劍千秋·3天前

王教授邁著心滿意足的八字步離開後,三食堂的早高峰逐漸到來。

今天的早高峰比往常提前了近半小時。老客都想趕在別人前面,結果七點出頭便撞成一條長隊。

“雞湯鮮肉餛飩”這六個字,很快成了八號視窗最搶手的招牌。

不需要長篇大論的誇讚,食客們的反應就是最好的活廣告。

剛跑完五公里的體育生,滿頭大汗地端著一碗雞湯餛飩,連皮帶餡一口吞,燙得直吸氣,卻還不忘豎起大拇指。

昨天那個無辣不歡的湖南妹子,今天直接點了個“變態版”——金黃醇厚的老母雞湯底,硬生生被她蓋上了兩大勺極品紅油。雞鮮託底,椒香衝頂,辣得她一邊抽氣一邊拿紙巾擦汗,直呼“過癮”。

更有懂行的老饕學生,先美美地喝下半碗原汁原味的金黃雞湯,然後拿個小碟子,倒上一點紅油,夾起白胖的餛飩在紅油裡輕輕一滾。雞湯的鮮、肉汁的甜、二荊條的熟香,三者在舌尖完美會師。

人越來越多,隊伍越排越長。

忽然幾個穿著襯衫、西褲,脖子上還掛著蜀都大學教職工工牌的中青年老師,竟然結伴走進了三食堂。而且他們目標明確,直奔最角落的八號視窗。

領頭的是經管系的趙老師和體育系的李老師。

他們連辦公室都沒回,直接順著微信群裡王濟民老教授發的照片一路找了過來。

“老李,是這家吧?”趙老師推了推眼鏡,看著前面排起的長隊,心裡有點打鼓,“王老那種養生狂魔,真能在這個旮旯吃雞湯?”

“肯定沒錯,你看招牌,八號!”李老師人高馬大,探頭往裡一瞅,頓時眼睛放光,“臥槽!你聞這味兒!這雞湯絕了啊!老趙,趕緊排隊!”

隊伍裡,幾個經管系的大二學生眼珠子都快瞪出來了。

“臥槽,前面那個是不是教咱們宏觀經濟的趙魔頭?”

“不是,連老師都來排隊了?這八號視窗到底施了什麼法術啊!”

排在他們前面的幾個老師壓根沒空管學生們的竊竊私語。

輪到他們時,趙老師一口氣點了兩碗雞湯鮮肉餛飩,李老師更是要了加紅油的豪華版。

幾位老師端著碗,就在視窗附近找了個空桌坐下。

趙老師先是用勺子小心翼翼地舀了一口泛著淡淡金黃色雞油的高湯。只一口,他那張平時在課堂上不苟言笑的臉,立刻像朵菊花一樣舒展開來。

“絕了!真絕了!這絕對是一年以上的走地母雞,雞味才有這個厚度!沒有一點香精粉的假鮮!”

旁邊的李老師辣得滿頭大汗,一邊吸氣一邊用筷子往嘴裡扒拉餛飩:“王老誠不欺我!這紅油加上雞湯,簡直要了老命了!這小子是大四的?這手藝去什麼大廠實習,直接留校當廚神啊!”

一群平時高高在上、對飲食挑剔的高校教師,此刻不顧形象地在食堂角落裡吃得滿頭大汗,連湯底都喝得一乾二淨。

這一幕,簡直是八號視窗最硬核的活體廣告!

原本還在外圍觀望、嫌十五塊錢一碗略貴的學生們,此刻哪還有半點猶豫,直接加入了隊伍。

“連趙魔頭都吃得連碗底都舔乾淨了,這特麼得多好吃啊!”

“沖沖衝!晚了就沒了!”

而今天更忙,但陸遠卻沒有了昨天那種被逼到手忙腳亂的窘迫感。

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