培養一個新主廚?
陸遠直接把這個選項否定了。俗話說“三年洗菜,五年切肉,十年顛勺”,廚藝是靠時間和火候堆出來的,學美食哪有那麼快的。就算自己手裡有四星菜譜,也不可能在半個月內把一個生手教成能獨當一面的大廚。
最現實的辦法,就是直接對外發布招聘。
陸遠掏出手機,在蜀都本地的餐飲招聘群、校園論壇以及幾個求職板塊上掛出了資訊:
《三食堂八號視窗(及未來新食堂)招聘核心主廚與全職員工》
【主廚要求】:精通川菜及地方小炒,刀工紮實,能適應高強度出餐。
【主廚待遇】:月薪 15000 元 + 視窗提成(綜合保底 2.5W+),包吃包住。
【全職幫工】:月薪 6000 元,包吃包住。
這薪資在蜀都餐飲界絕對算得上厚道,不少中檔酒樓的總廚也拿不到這個數。
然而,資訊剛發出去半小時,事情就跑偏了。
許壯複習完功課,習慣性地刷論壇,一眼就看到了那條被置頂的招聘帖子:《八號視窗招聘主廚與員工,頂替人手》。
許壯的腳下一滑,差點在臺階上摔個墩兒。
頂替……人手?!
現在八號視窗的人手是誰?不就是她和熊苗嗎!
許壯眼眶一紅,腦子裡“轟”的一聲——老闆肯定是因為他們最近要請假考試,覺得他們拖後腿,準備把他們這兩個開國元老給辭退了!
“苗苗……你看這個!”許壯指著手機,聲音都帶了哭腔。
旁邊的熊苗湊過來看了看,一米九五的大漢身子一硬,眼神里滿是委屈。
他每天把檯面擦得能照出人影,抹布疊得方方正正,難道老闆覺得他疊的豆腐塊不夠標準嗎?
“走,找老闆!”許壯扯著熊苗就往食堂跑。
後廚裡,陸遠正站在水池邊洗手。
突然,捲簾門被大力推開。
“老闆——!!”
一聲鬼哭狼嚎般的川普響徹後廚。許壯連包都沒放,直挺挺地衝過來,“噗通”一聲跪在地上,雙手死死抱住了陸遠的左大腿。
“老闆啊!不要拉我們走啊!我們願意為你幹到老啊!”
許壯把臉貼在陸遠的褲腿上,哭得一把鼻涕一把淚:“我不復習了!我不考期末考了!我不退學我也跟你幹!你不要招新人來換掉我們啊!”
陸遠被抱得一個趔趄,整個人都麻了:“許壯你抽什麼風……”
話還沒說完,一道巨大的黑影籠罩了下來。
熊苗沉著一張臉,邁著大步走過來,半跪在地上,蒲扇般的大手緊緊拽住了陸遠圍裙的下襬。
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